"Nhớ nhất là món lạp xường do mẹ tự
tay làm lấy. Một món ăn công phu, tỉ mỉ, chứa đầy sự khéo léo, tinh tế và lòng
yêu thương dành cho gia đình. Thịt nạc vai thái hạt lựu, ướp đầy đủ gia vị, mật
ong, nước gừng… Lòng non làm sạch bằng cách lấy gân những tàu lá chuối, gập vào
để tuốt, sau đó nhồi nhân thật chặt vào giữa. Những khúc lạp xường đều chằn
chặn được hong lên gác bếp, mái hiên, khi khô đỏ au thơm phức. Chiều 30 Tết, mẹ
sẽ cắt một khúc rán giòn béo ngậy để làm mâm cơm cũng tất niên và đãi khách
xông nhà. Món ăn ngon không chỉ bởi nó cầu kì, tỉ mỉ, mà còn bởi mẹ đã làm nó
bằng tất cả sự quan tâm tinh tế tới khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.
Một món ăn mà khi đưa vào miệng, cảm nhận được cả sự thơm ngon của các nguyên
liệu, gia vị, cả sự hòa hợp của những sở thích vốn dĩ rất khác biệt"
"Bước chân xuống đường xuất hành đầu năm, nhiều người chọn đến chùa. Có người Mồng một đi chùa để cầu cho gia đình bình an, cả năm phát tài, an khang thịnh vượng. Có người đi chùa cầu tình duyên. Có người chỉ đơn giản là cần một nơi nào đó tĩnh tâm cho năm mới. Mắt thỏa thuê ngắm nhìn dòng người di chuyển trên phố, ai hôm nay cũng muốn đẹp nhất, cũng muốn hòa nhã, tươi cười lấy hên cho năm mới. Lại được nhìn thấy khung cảnh yên bình thanh tịnh của chùa, thật không gì thanh thản nhẹ nhàng hơn. Tết thật là rực rỡ sắc màu, ở trong nhà thì mâm ngũ quả mãng cầu - dừa – đu đủ - sung – xoài, ở ngoài thì cờ phướn rợp rời, đèn điện sáng choang, lấp lánh. Thật là no mắt!"
Nhân dịp năm mới, Theoyeucau đã có cuộc giao lưu cùng các anh chị, các bạn đang học tập và sinh sống tại Nhật về các hoạt động cũng như cảm xúc trong dịp Tết Nguyên Đán này. Trong chương trình, anh Trần Anh Quốc - một thành viên của Hội sinh viên thanh niên Việt Nam tại Nhật đã chia sẻ cùng Theoyeucau những tấm hình về cuộc sống của người Việt tại Nhật Bản cùng bài hát Mùa Xuân hy vọng, một ca khúc do anh sáng tác.
Trả lời